Hänellä on takanaan pitkä ura hevosalan ammattilaisena. Se sai alkunsa Pekka Korven palkkalistoilta vuonna 1985. Legendaarisen valmentajan leivissä vierähti kuusi vuotta. Sen jälkeen ulkomaat kutsuivat ja Ristimäki suuntasi Saksaan.”Silloin oli vielä hyvää aikaa, paljon oli rahaa liikkeellä”, Ristimäki muistaa.Parhaat muistot ulkomaan vuosista hänelle on jäänyt Ruotsista. Siellä hän työskenteli Stall Tillyllä vuoden ajan, mistä jatkoi kolmeksi vuodeksi Olle Goopin tallilla.”Björnin kanssa viestittelemme edelleen. Varmaan siitä niin mieluisan paikan teki, että saavutti sellaisen aseman ja ystävyyden heidän kanssaan.”Uransa merkittävimmiksi hevosiksi hän nostaa Etain Royalin, Irish Kempin, Little Sealordin ja Stone Capes Catin.Nyt ympyrä on siinä mielessä sulkeutunut, että Ristimäki laittelee jälleen paljon Pekka Korven hevosia.”Minulla on toista vuotta Pekan varsat. On siinä lisäksi Tero Pohjolaisen, Tapio Mäki-Tulokkaan ja Hannu-Pekka Korven varsoja. Meillä on Pekan kanssa lämpimät ja hyvät välit. Hänen kanssaan on mukava tehdä hommia.”Kilpaa hän ei ole enää ajanut, eikä mieli halaja lähtöauton taakse.”Tämä varsahomma on siinä mielessä mukavampaa, että ei tarvitse yökaudet kulkea tavallisten hevosten kanssa.”
Hänellä on takanaan pitkä ura hevosalan ammattilaisena. Se sai alkunsa Pekka Korven palkkalistoilta vuonna 1985. Legendaarisen valmentajan leivissä vierähti kuusi vuotta. Sen jälkeen ulkomaat kutsuivat ja Ristimäki suuntasi Saksaan.”Silloin oli vielä hyvää aikaa, paljon oli rahaa liikkeellä”, Ristimäki muistaa.Parhaat muistot ulkomaan vuosista hänelle on jäänyt Ruotsista. Siellä hän työskenteli Stall Tillyllä vuoden ajan, mistä jatkoi kolmeksi vuodeksi Olle Goopin tallilla.”Björnin kanssa viestittelemme edelleen. Varmaan siitä niin mieluisan paikan teki, että saavutti sellaisen aseman ja ystävyyden heidän kanssaan.”Uransa merkittävimmiksi hevosiksi hän nostaa Etain Royalin, Irish Kempin, Little Sealordin ja Stone Capes Catin.Nyt ympyrä on siinä mielessä sulkeutunut, että Ristimäki laittelee jälleen paljon Pekka Korven hevosia.”Minulla on toista vuotta Pekan varsat. On siinä lisäksi Tero Pohjolaisen, Tapio Mäki-Tulokkaan ja Hannu-Pekka Korven varsoja. Meillä on Pekan kanssa lämpimät ja hyvät välit. Hänen kanssaan on mukava tehdä hommia.”Kilpaa hän ei ole enää ajanut, eikä mieli halaja lähtöauton taakse.”Tämä varsahomma on siinä mielessä mukavampaa, että ei tarvitse yökaudet kulkea tavallisten hevosten kanssa.”