Pilvenmäki hoitaa Riihimäen muonitukset – kaalilaatikko säilyy
Riihimäen kesäravikausi starttaa toukokuun puolivälissä. Kesälle on tiedossa uudistuksia ruoka- ja kahviopalveluihin.
Suurimpana muutoksena tulevalle kaudelle tulee olemaan Pilvenmäen raviradan osuus Riihimäen kesäravien ruoka- sekä kahviotuotteiden hoitamisessa. Lähiruokaa ja itsetekemistä arvostava Pilvenmäen keittiö ideoi alkavaa kautta, mutta perinteisesti kaalilaatikosta ei olla luopumassa, vaikka varmasti muutoksia on luvassa.
Pilvenmäen raviradan ravintolahenkilökunta hoitaa Riihimäen kesäravien tarjoilut mm. ruokapisteen sekä pääkatsomon kahviopisteen osalta. Riihimäen talkoolaiset hoitavat muut suositut Riihimäen ravialueen ruoka- ja kahvipisteet.
”Tämä oli meille luonnollinen alueyhteistyön jatkumo ja tällaista luonnollista yhteistyötä pitää kehittää eteenpäin raviratojen välillä. Uskon, että pääsemme entisestään yhteistyöllä kehittämään ravintola- sekä kahvilapisteidemme tarjontaa", kuvailee Riihimäen raviseuran puheenjohtaja Jori Hovi tulevasta yhteistyöstä.
Riihimäen kesäravien sarjojen laadinnasta, ilmoittautumisten vastaanotosta sekä kilpailupuolen käytännön operoinnista vastaa jatkossakin Lahden Hevosystäväinseura ry. Riihimäen kesäravien talkoolaiset ovat kuitenkin korvaamattomia, kun raveissa häärii reilut viisikymmentä talkoolaista ravipäivinä.
